Блог "Изнанка" спорта | Правда о спортивном питании.

"Изнанка" спорта | Правда о спортивном питании.

Здравствуйте, дорогие читатели.

В данной статье речь пойдет о наиболее популярных в мире добавках, которые ассоциируются у обывателей с красивыми мышцами и силовыми видами спорта.

Наверняка, многие из вас, прочитав название, подумали, что в статье будет рассказано о том, что все спортивное питание это бесполезные продукты, которые не стоят своих денег. Отчасти так и есть, но помимо этого, будет рассказано, какие добавки в принципе не должны работать, а какие не работают конкретно на вас.

Начнем с небольшой предыстории.

Рынок спортивного питания зародился в мире много лет назад, когда в России спортсмены желающие нарастить мышцы, кушали сухое молоко и детское питание, в других странах, уже вовсю пили протеин, специально выпускаемый для спортсменов. Стоит так же отметить, что в других странах окружающие люди не видят ничего зазорного в этих продуктах, они свободно продаются в аптеках и продуктовых магазинах, наряду с мясом и овощами. В мире осталось не так много мест, где спортивное питание воспринимают как нечто особенное, а не как питание для людей, занимающихся спортом. И нам так повезло, что Россия одна из этих мест, где до сих пор, сказав, что ты пьешь протеин, можно в ответ услышать, что это химия.

Учитывая, что в мире спортивное питание появилось намного раньше, чем у нас, оно успело плотно войти в жизнь обычных людей, и из питания для спортсменов, переросло в огромный многомиллиардный бизнес, который растет, по сей день.

Но почему, питание для спортсменов в красивых банках так популярно, разве оно действительно может помочь в достижении высоких результатов? Ответ неоднозначный. Среди этих продуктов с яркими этикетками правда есть стоящие добавки, которые нельзя получить из обычной пищи. Но есть и те, что созданы лишь для зарабатывания денег, на людях не разбирающихся, в спорте и правильном питании.

Думаю, вы не будете спорить, что самый известный в мире продукт спортивного рынка это протеин. Он может быть сывороточным или соевым, казеиновым или яичным, в любом случае сам термин протеин, означающий в переводе на русский просто «белок» плотно засел в умы людей, и на протяжении десятилетий ассоциируется с большими мышцами.

Первое, что хочет купить человек, пришедший в зал – это протеин. Он не знает, что белка достаточно в обычных продуктах питания, и что, покупая мясо, творог или рыбу, разовая порция протеина выйдет в несколько раз дешевле, чем покупая его в порошке. Человек не хочет знать этого, и тем более верить в это. Он предпочитает верить рекламе, когда красивые, мускулистые мужчины и женщины, чемпионы тех или иных видов спорта и федераций, с упоением рассказывают, как после каждого занятия пьют порцию ванильного протеина какой-нибудь фирмы (которая обычно является их спонсором), и чувствуют, как мышцы растут.

Сразу возникает вопрос, если спортсмены рекламируют в первую очередь продукты своих спонсоров, стали бы они их пить, не плати им за это деньги? И это правильный вопрос!

Действительно, многие спортсмены пьют минимум спортивных добавок, если их не предоставляют бесплатно. Почему же так происходит? Люди, которые давно и серьезно занимаются спортом, хорошо знают, что для достижения результатов, а точнее развития тех или иных функций организма, будь то сила, скорость или выносливость. Требуется в первую очередь сам стресс, получаемый на тренировке, потом требуется восстановление, в котором огромную роль играет правильное питание, и наконец «нормальный» гормональный фон, имея проблемы с которым, будет крайне сложно достичь чего-либо в спорте.

Учитывая это, во главе угла встает диета, и всевозможные вещества, помогающие гормональному фону, а никак не спортивное питание. У высококвалифицированного спортсмена, за месяц на еду может уходить до 50 тысяч рублей, а бывает, что даже больше. Столь высокая сумма уходит на вполне обычные продукты. Мясо, рыбу, яйца, творог в качестве источника белка. Крупы и макаронные изделия в качестве источника углеводов. Фрукты и овощи, как источника клетчатки. Орехи и масла, как источника жиров. Сами по себе эти продукты не такие дорогие, но когда их требуется в 2-3 раза больше чем обычному человеку, и такая потребность ежедневна, расходы на питание растут в геометрической прогрессии.

Второстепенная статья расходов это добавки для гормонального фона. Здесь вопрос открытый, имея проблемы со здоровьем, цифры будут одни, не имея совсем другие. В любом случае, если учесть среднюю по стране зарплату, и требующиеся только на еду 50 тысяч рублей ежемесячно, вы можете понять, что деньги на спортивные добавки вряд ли останутся.

Вспомнив, что спортсмены тоже люди, можно сделать вывод, что денег у них не больше вашего, и они вряд ли могут позволить себе рекламируемые ими объемы добавок, на постоянной основе. На самом деле, почти все, что показано в видео роликах именитых спортсменов, предоставляется их спонсорами единовременно или регулярно, до тех пор, пока спортсмен дает им необходимую рекламу. То есть, как только тот или иной атлет, перестает нахваливать свой протеин, предтренировочный комплекс или другую добавку, его контракт могут расторгнуть. Именно поэтому, весь интернет усеян сплошной рекламой, в которую порой верят даже сами ораторы, так погрузившись в роль заядлого потребителя добавок.

Основная часть рынка спортивного питания, ориентирована на людей, которые не подозревают о таких понятиях как БЖУ. С одной стороны, потребление добавок, без основы в виде диеты, практически сводит на нет, эффективность приема. С другой стороны, бывают случаи, в которых потребителям просто везет. Например, человек хочет набрать массу, а по мнению любителей, понятие «набрать массу» равносильно понятию «увеличить свой вес», и человек начинает пить гейнер. От избытка углеводов в питании, вес быстро начинает расти, и новоявленный «атлет» радостно делится с миром тем, что гейнер помог ему в наборе массы. Конечно же, не понимая того, что выросли далеко не мышцы, впрочем, его это и не волнует.

Для тех людей, кто имеет базовые знания диетологии и следит за своим питанием, некоторые категории добавок изначально бесполезны. Например, человеку, потребляющему в сутки 1 и более килограмм мяса, нет смысла принимать порошковый белок, поскольку он уже удовлетворяет свою потребность в протеине за счет натуральных продуктов. Аналогичная история с гейнером, в случае избытка углеводов в питании, смысл приема порошка исчезает.

То же самое касается предтренировочных комплексов. С одной стороны, они могут дать значительный стимул для роста силовых показателей и выносливости, человеку, который не привык к возбудителям цнс, таким как: кофеин, гуарана и подобное. С другой стороны, если вы по тем или иным причинам, ежедневно выпиваете несколько литров кофе, и делаете это на протяжении многих лет, предтренировочные комплексы не будут работать на вас так, как этого хочется.

Категория отдельных и комплексных аминокислот, очень спорная, на мой взгляд, потребляя необходимое число белка из пищи, нет смысла в приеме отдельных аминокислот, но, тем не менее, я сам во время тренировок пью воду с БСАА, чтобы избежать чувства голода.

Тестостероновые бустеры, которые так хвалят многие проф спортсмены, на мой взгляд напоминают продукты из анекдотов. Когда мужчина, который по уровню гормонов превосходит норму в несколько раз, рассказывает о естественной выработке, путем стимуляции организма добавкой – это очень смешно. Но, к сожалению, единицы понимают реальную комичность ситуации, для остальных людей все драматичнее. Любитель смотрит на 100+ килограмм сухих мышц, которые держат в руках трибулус, и думают, что выпив эту чудо траву, они получат вместо своей половины нормы тестостерона, сразу одну, или даже две нормы. Конечно, на практике этого не происходит, тогда человек разочаровывается в продукте этой фирмы, и продует другой продукт. А бывает, что эффект плацебо настолько силен, что человек реально ощущает рост тестостерона, естественно не проверяя его анализами.

Еще одна известная добавка это креатин. На мой взгляд, это один из тех компонентов, что действительно работает, причем независимо от стажа и уровня спортсмена. Даже если ты пьешь его курсами на протяжении 10 лет, он все равно будет давать пусть небольшие, но результаты. Дело в том, что креатин это вещество которое получить из пищи в необходимом для спорта объеме крайне сложно. Следовательно, не остается вариантов, кроме как пить его в качестве добавки. К тому же, этот продукт выпускается много лет подряд и с тех пор не изменился. Он проверен сотнями тысяч спортсменов разного уровня, и большинство оставляет положительные отзывы. Да и цена радует, по сравнению с тем же протеином, он стоит в несколько раз дешевле, и при этом доказано эффективен.

На рынке присутствует еще много разных добавок, подробнее о которых мы поговорим в следующих статьях. А сейчас подведем итоги, разделим добавки на категории, в зависимости от их эффективности:

1) Добавки, эффекта от приема которых, будет не больше, чем от хорошо сбалансированной диеты. Результатов от них можно особо не ждать, потому как это всего лишь пища в порошке.

- Протеин

- Гейнер

- Отдельные аминокислоты

2) Добавки, от которых может быть эффект, при условии, что вы не привыкли к их компонентам.

- Предтренировочные комплексы

- Энергетические напитки

- Жиросжигатели

3) Добавки, от которых должен быть эффект, пускай даже незначительный.

- Креатин

- Хондропротекторы

- Витамины

- Тестостероновые бустеры (при условии, что гормональный фон уже в норме, или приходит в норму)

Ни смотря на то, что спортивное питание на протяжении многих лет рекламируют именитые атлеты, это продукты, ориентированные в первую очередь, на любителей низкого уровня. Действительно выдающиеся спортсмены, обычно потребляют в разы меньше добавок, чем рекламируют, если потребляют их вообще. Основные расходы у них идут на качественную диету и добавки для здоровья и поддержания гормонального фона, а никак не на протеин с гейнером.

Это не означает, что добавки для спортсменов бесполезный на рынке продукт, напротив, он помогает любителям втягиваться в режим, он привлекает своей упаковкой и заставляет читать информацию о тех или иных компонентах. Но, как это ни прискорбно, он редко дает те результаты, что обещают производители, и тем более, те, которых ожидают любители глядя на рекламу продуктов, от всевозможных чемпионов.

Если у вас очень много денег и огромная вера в силу добавок, вы можете вступить в ряды потребителей протеина. Быть может он, правда поможет вам, нарастить мышцы как у известного во всем мире Арнольда Шварценеггера, но вероятность такого исхода, не выше, чем нарастить мышцы, питаясь курицей, рыбой и творогом.